Общая площадь «Септима cash & carry», открытого на прошлой неделе в торговом центре «Семья», — 1200 кв. м, рассказала директор розничного направления «Септимы» Елена Самохвалова. Месячная ставка аренды в центре — 600 руб./кв. м, сообщила сотрудник отдела аренды. Скидка для якорных арендаторов может составить 50-60%, знает директор RID Analytics Елена Ермолаева. Раньше на этих площадях располагался универсам, поэтому инвестиции в открытие невелики, добавляет она. Коммерческий директор новосибирской «Пятерочки» Роман Загуменный оценивает их в 8-12 млн руб.

В новом для себя формате сash & carry (см. справку) компания хочет предложить покупателям более широкий и доступный ассортимент алкоголя, чем в винных бутиках, сообщила Самохвалова.

«Септима» — лидер среди алкогольных дистрибуторов в Новосибирской области, говорит Роман Ермачков, директор по продажам компании-конкурента «Калибр». В начале года был закрыт новосибирский филиал крупнейшего сибирского дистрибутора алкоголя «Формула холдинг», а «Сибалко» (входит в «Новые торговые системы» — франчайзи «Пятерочки», «Патэрсона» и владелец сетей «Квартал» и «Столичный») обеспечивает только «своих», продолжает он.

Сейчас выгоднее иметь собственный сбыт, считает владелец двух винных ресторанов Skopin Ян Скопин. В международных сетях на ведущие бренды действуют контракты, ограничивающие наценку поставщиков, объясняет он. А отсрочка по платежам поставщикам алкоголя в розничных сетях от 30 дней, говорит Загуменный. К тому же упал спрос: с октября продажи алкоголя дороже 150 руб. за бутылку 0,5 л упали наполовину, более дешевой — на 10-30%, говорит топ-менеджер компании — производителя алкоголя.

Месячная выручка новосибирской «Пятерочки» — 6-10 млн руб., доля от продажи алкоголя — 15-17%, говорит Загуменный. Выручка в специализированных магазинах на 30-50% ниже, говорит совладелец московской сети «Марка» Дмитрий Потапенко.

В Новосибирске сети «Удобный», «Сибирячок» и «Сибирский хоровод» сдают площади в аренду поставщикам под самостоятельную торговлю, рассказал гендиректор «Сибхлебпрома» Илья Токарев. В «Удобном» таких поставщиков более десятка, подтвердил директор по развитию сети Павел Козлов.